● 薯

shǔ ㄕㄨˇ

〔～莨〕 ① 多年生草本植物，地上有纏繞莖，地下塊莖，可用來染棉、麻織品； ② 這種植物的果實。〔～蕷〕多年生草本植物，莖蔓生，塊根爲圓柱形，可食。通稱「山藥」。〔甘～〕 ① 一年生或多年生草本植物，蔓匍匐地面。塊根可食，亦可製糖和酒精； ② 這種植物的塊根。均通稱「紅薯」、「白薯」；亦稱「番薯」、「山芋」、「地瓜」、「紅苕」。〔馬鈴～〕 ① 多年生草本植物，地下塊莖可食； ② 這種植物的塊莖。均亦稱「土豆兒」、「山藥蛋」、「洋芋」。

英語 yam, tuber, potato

德語 Kartoffel (S)

【漢典】