饥荒联机版服务器卡顿的原因有很多，下面是几个常见的原因：

服务器硬件配置不足。饥荒是一款对服务器配置要求较高的游戏，如果服务器的硬件配置不足，例如CPU、内存、网络带宽等方面不够强大，就会导致游戏卡顿、延迟等问题。

网络问题。饥荒联机版需要玩家之间进行实时通信，如果服务器和玩家之间的网络连接不稳定或者延迟较高，就会导致游戏卡顿。这可能是由于服务器所在地的网络环境不稳定，也可能是玩家所在地的网络状况不佳。

插件或MOD冲突。饥荒联机版通常会有很多玩家自己制作的插件或MOD，如果这些插件或MOD之间存在冲突或者与游戏本身不兼容，就会导致服务器卡顿。

多余的游戏实体。在游戏中，如果地图上存在过多的建筑、生物或物品等实体，游戏服务器需要处理更多的数据，并在传输时消耗更多的带宽，从而导致服务器卡顿。

为解决这些问题并提高饥荒联机版服务器的流畅性，可以尝试以下措施：

1.升级服务器硬件。如果服务器的硬件配置相对较低，可以考虑升级服务器的CPU、内存或者网络带宽等，提高服务器的性能。

2.优化网络环境。确保服务器所在地的网络环境良好，并与经常联机的玩家尽量选择网络状况较好的服务器进行游戏。

3.检查插件和MOD。如果服务器安装了很多插件或MOD，可以尝试禁用一部分插件或MOD，查看是否能够改善卡顿问题。同时，确保所有插件和MOD之间兼容，与游戏版本相符。

4.清理多余实体。定期清理地图上的多余建筑、生物或物品等实体，以减轻服务器的负担，提高游戏流畅性。

需要注意的是，以上措施可能因服务器和网络环境的不同而有所差异，因此在解决问题时需根据具体情况进行调整和优化。